เรื่องอร่อยใกล้ตัว ในครัวของคุณ
มื้ออร่อย เริ่มจาก
เรื่องง่ายในครัว
ค่อย ๆ เรียนรู้สูตรอาหาร วัตถุดิบ และเทคนิคพื้นฐาน พร้อมปริมาณและขั้นตอนที่อ่านตามได้ เปลี่ยนความไม่มั่นใจให้เป็นมื้อที่ลงมือทำเอง
อ่านฟรีทุกบทความ · ไม่ต้องสมัครสมาชิก · ไม่มีค่าบริการ
24สูตรอาหาร
12เทคนิคทำอาหาร
6เรื่องวัตถุดิบ
วันนี้ทำอะไรกินดี
เมนูคุ้นเคย ที่เริ่มทำได้
ภาพประกอบหมวดอาหาร
ข้าวผัดไข่
2 ที่ · เตรียม 10 นาที · ปรุง 10 นาที
อ่านสูตรและขั้นตอน →ภาพประกอบหมวดอาหาร
ข้าวผัดไก่
2 ที่ · เตรียม 15 นาที · ปรุง 12 นาที
อ่านสูตรและขั้นตอน →ภาพประกอบหมวดอาหาร
ข้าวกะเพราหมู
2 ที่ · เตรียม 10 นาที · ปรุง 10 นาที
อ่านสูตรและขั้นตอน →ภาพประกอบหมวดอาหาร
ผัดซีอิ๊วไก่
2 ที่ · เตรียม 15 นาที · ปรุง 12 นาที
อ่านสูตรและขั้นตอน →ภาพประกอบหมวดอาหาร
สุกี้น้ำไก่
2 ที่ · เตรียม 15 นาที · ปรุง 15 นาที
อ่านสูตรและขั้นตอน →ภาพประกอบหมวดอาหาร
ข้าวต้มหมู
2 ที่ · เตรียม 10 นาที · ปรุง 20 นาที
อ่านสูตรและขั้นตอน →ไม่ต้องเก่งตั้งแต่วันแรก
พื้นฐานเล็ก ๆ
ช่วยให้เข้าครัวง่ายขึ้น
ตั้งแต่เตรียมของให้พร้อม เลือกใช้ไฟ ไปจนถึงชิมและปรับรส เรียนรู้ทีละเรื่องแล้วนำไปใช้กับเมนูที่คุณชอบ
อ่านเทคนิคทั้งหมด ↗เริ่มทำอาหารอย่างเป็นขั้นตอน
เตรียมให้พร้อม
แล้วค่อยเปิดเตา
- 1อ่านสูตรให้จบก่อนเริ่ม และดูจำนวนเสิร์ฟ
- 2ตวงวัตถุดิบ แยกของดิบออกจากของพร้อมกิน
- 3เตรียมอุปกรณ์ แล้วทำตามขั้นตอนทีละข้อ
- 4ชิมอย่างปลอดภัยและปรับรสทีละน้อย
เรื่องราวของครัวอ่านเพลิน
พื้นที่เรียนรู้เรื่องอาหาร
ที่เปิดให้อ่านฟรี
เราเรียบเรียงสูตรอาหารและความรู้พื้นฐานให้ค้นหาเป็นหมวดหมู่ มีรายการวัตถุดิบ ปริมาณ และขั้นตอน เพื่อช่วยให้ผู้อ่านวางแผนก่อนลงมือทำ
เวลาและผลลัพธ์อาจต่างกันตามอุปกรณ์ ปริมาณ และชนิดวัตถุดิบ ควรอ่านคำแนะนำเรื่องสารก่อภูมิแพ้และความปลอดภัยในแต่ละบทความประกอบเสมอ
รู้จักของในครัวให้มากขึ้น
เลือก เตรียม และใช้วัตถุดิบให้เหมาะกับแต่ละเมนู